职业愿景

糕点、糕点师、咖啡厅相关

糕点、糕点师、咖啡厅相关

从事心仪的甜点、面包、咖啡厅经营等工作。
立志成为糕点师、咖啡厅经营者

适合立志从事心仪的甜点以及糕点制作等工作的学生。可以全面系统地学习糕点、面包、咖啡厅等知识。通过学习日本糕点制作的最先进、细致的技术,在未来的生活中实现自己的梦想。

推荐将来希望成为咖啡厅经营者的学生。可以学习咖啡厅经营的实践性知识,掌握相关技能。

职业愿景

糕点师

糕点师

巧克力师

巧克力师

咖啡厅经营者

咖啡厅经营者

咖啡师

咖啡师

面包师

面包师

面包店店长

面包店店长

通过大量的实习可以增强自信心。
在2年约1400小时的技能培训、实习中积累实力

糕点师专业 : 糕点、面包制作实习 45%、店铺实习 22%、设计、包装、展示等的实习 22%、授课 11%咖啡厅专业 : 饮品、咖啡饮料实习 45%、店铺实习 22%、设计、包装、展示等的实习 22%、授课 11%

校内店铺实习
利用真正的校内咖啡厅,全面学习准备、加工、待客、销售等技能。

“对课堂所学知识的实践场所” 校园内店铺实习 : 咖啡创作, 包装, 糕点、面包制作, 菜单设计, 待客服务, 商品展示, 店铺经营学, 咖啡饮品

甜点&咖啡专业学校的1楼设立了咖啡厅。向顾客出售学生自主设计、制作的商品和菜单。通过定期体验店铺的运营、运营中扮演的各个角色及其职责,掌握可以迅速适应专业现场的能力。