졸업 후 전망직업
제과・파티시에・카페 관련
스위츠・빵 만들기, 카페 운영을 직업으로.
파티시에, 카페 오너를 목표로.
스위츠 만들기를 좋아해서 직업으로 삼고 싶으신 분, 과자에 관계된 직업에 종사하고 싶은 분에게 꼭 맞는 분야입니다. 제과・제빵・카페를 전체적으로 배울 수 있습니다. 일본 과자 만들기의 최첨단 지식과 섬세한 기술을 배워 장래의 꿈을 실현하는데 활용하시기 바랍니다.
또, 카페 운영의 실전적인 지식과 스킬을 배울 수가 있어, 언젠가 카페 오너가 되고 싶으신 분께도 추천합니다.
졸업 후 전망직업
파티시에
쇼콜라티에
카페 오너
바리스타
제빵사
베이커리숍 오너
많이 만들어 본 경험이 자신감으로 연결됩니다.
2년간 약 1400시간의 실습과 연습으로 실력을 쌓아갑니다.
교내 매장실습
실제 교내의 카페매장을 이용하여 준비, 끝손질, 접객, 판매까지 전체적으로 학습
스위츠＆카페 전문학교 1층에는 카페매장이 있어, 학생 스스로가 고안하고 제작한 상품 및 메뉴를 손님에게 제공합니다. 매장운영의 모든 것을 정기적으로 경험해 봄으로써 각각의 역할이나 책임을 알게 되고, 졸업 후 실제 현장에서도 바로 활용할 수 있는 힘을 키울 수가 있습니다.
